当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家庭烤鱼

家庭烤鱼

菜谱编号:295-765
家庭烤鱼是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭烤鱼”。
家庭烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭版的烤鱼,烤鱼鲜,香,辣,够刺激味蕾,没有烤箱的在家也能做这道菜。

家庭烤鱼主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
罗非鱼:800克黄豆芽:适量
千张:1张豆瓣酱:2汤匙
豆豉酱:2汤匙辣椒酱:2汤匙
洋葱:半个芹菜:适量
香菜:适量--
辅助料用量
盐:适量(腌鱼)胡椒粉:适量(腌鱼)
啤酒:适量(腌鱼)白糖:1汤匙
生粉:适量(抹鱼皮)油:适量

家庭烤鱼的做法步骤

  • 第十一步:放入适量的水煮开,试试咸淡,我加了一勺白糖,好咸,
  • 第九步:放入2汤匙豆豉煸香,
  • 第六步:把炒熟的豆腐皮和黄豆芽直接铺在烤盘上用其他的装也可以的
  • 第四步:腌好的鱼凉干水分!在鱼皮上抹一层薄薄的生粉,热锅凉油煎鱼,煎到表面金黄色翻面煎,鱼煎好放一边待用。
  • 第十步:放入2汤匙豆辨酱小火煸炒出红油
  • 第八步:热锅方式了的油,放入蒜片和姜片爆香
  • 第一步:罗非鱼洗净肚子黑膜,!不然会苦
  • 第十五步:撒上香菜
  • 第五步:热锅放适量油下豆芽和豆腐皮,炒到豆芽断生即可
  • 第二步:在鱼背上打花刀!
  • 第十四步:烤好端出来,
  • 第十三步:放入预热好的烤箱上下火220°烤154分钟没有烤箱直接在煤气灶上煮也可以的。
  • 第十二步:把汤倒入烤盘里撒上芹菜叶
  • 第三步:把两面打好花刀的鱼,放少许盐!少许胡椒粉!和啤酒腌20分钟
  • 第七步:把煎好的鱼铺到烤盘上,边边铺上洋葱,
  • 家庭烤鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美凤厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭烤鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜