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粽叶糯米蒸排骨

菜谱编号:289-509
粽叶糯米蒸排骨是【月牙666】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽叶糯米蒸排骨”。
粽叶糯米蒸排骨
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克糯米:100克
粽叶:适量--
辅助料用量
洋葱:适量胡萝卜:适量
香菇:适量酱油:适量
蚝油:适量郫县豆瓣酱:适量
胡椒粉:适量蒜末:适量
姜末:适量葱段:适量
香菜粒:适量香辣酱:适量
豆豉:适量白糖:适量
盐:适量味精:适量

粽叶糯米蒸排骨的做法步骤

  • 第五步:上锅大火改中火蒸一个小时
  • 第六步:出锅撒上葱末,香菜末
  • 第四步:碗中铺上粽叶倒入腌制好的糯米和排骨
  • 第二步:糯米和粽叶泡三个小时(粽叶忘记拍了)
  • 第一步:排骨加洋葱粒,香菇粒,胡萝卜粒,姜末,蒜末,和酱油等腌制三个小时
  • 第三步:排骨和泡好的糯米搅拌在一起,腌制一个小时
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨糯米

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