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荷香糯米排骨--夏日懒人菜

菜谱编号：155-204

荷香糯米排骨--夏日懒人菜是【煮男的厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷香糯米排骨--夏日懒人菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荷叶的清香加上糯米的甜糯，陪着排骨带来的鲜香滋味，不肥不腻，实为夏日首选。

荷香糯米排骨--夏日懒人菜主厨：煮男的厨房

第一步：仔排斩3cm块，用盐生抽酒等淹汁一下，

第四步：准备一张荷叶，一张锡纸，干荷叶要清水泡一下并洗干净，先放锡纸，再放上荷叶上面放上糯米和排骨，可以放点香葱，然后包起来，上笼蒸制。

第五步：先大火蒸开，再中小火蒸1小时左右，再后大火蒸热，上撒葱花，即可食用，吃时最好拌一下，更好。

第二步：糯米先用水泡2小时，洗净滤干水份，加入老生抽，白糖，油等调一下味，

第三步：将仔排在糯米里拌一下，让排骨粘上糯米粒。

菜谱标签：私房菜

相关食材：排骨糯米

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