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解暑酸甜冷面

菜谱编号:289-696
解暑酸甜冷面是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“解暑酸甜冷面”。
解暑酸甜冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季抵挡不住的就是冷面了。炎热的天气吃一碗解暑又美味。制作超级简单和快捷,适合一切想吃冷面的宝宝们。自己做的是最好的,安全卫生蔬菜处理的干净,配料上可随自己的口味搭配。做一碗属于自己品牌的冷面!吃的爽,做的也快!

解暑酸甜冷面主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冷面:250克--
辅助料用量
糖:三勺醋:一勺
盐:半勺蔬菜:适量
鸡蛋:适量--

解暑酸甜冷面的做法步骤

  • 第九步:蔬菜按照个人喜好切
  • 第二步:用冷水泡十分钟左右
  • 第四步:用冷开水泡冷一下,这样口感Q,面之间不会粘连。
  • 第七步:最好把调好的拌汁,放冰箱里保存温度低,吃着更爽口解暑降温。
  • 第八步:蔬菜按照个人喜好切
  • 第三步:开水下锅煮开锅即可,冷面是熟的,不硬就可以了。
  • 第一步:干的冷面
  • 第十步:糖汁倒在冷面上,蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝,煎荷包蛋都放进碗里就OK。
  • 第六步:白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、
  • 第五步:冷面捞出来放在碗里
  • 解暑酸甜冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·冷面不要煮过头、影响口感、
    2,煎蛋、煮蛋、个人喜欢制作。
    3,蔬菜可按照个人喜好。
    4,调制汁料,按照个人喜好调甜酸度,也可以用苹果醋,柠檬汁调。
    5,自己喜欢的味道就是最好的味道。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的解暑酸甜冷面。

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