双瓜汤——夏日清爽解暑汤
双瓜汤——夏日清爽解暑汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双瓜汤——夏日清爽解暑汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:150克 | 黄瓜:50克 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
香菜:适量 | 胡椒面:适量 |
醋:适量 | -- |
双瓜汤——夏日清爽解暑汤的做法步骤
双瓜汤——夏日清爽解暑汤做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜性凉,脾胃虚寒易腹泻煮慎食。久病或肢体寒冷者忌食。
养生食疗:消暑解渴