莴笋炒牛肉
莴笋炒牛肉是【小马义】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：300克 | 莴笋：350克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：1匙 |
| 蚝油：1匙 | 调和油：适量 |
| 淀粉：适量 | 姜：3片 |
| 葱段：3节 | 蒜片：4片 |
| 料酒：1匙 | -- |
莴笋炒牛肉的做法步骤
莴笋炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉不能炒太久，太熟会变硬，口感不那么爽滑了。炒这道菜一定猛火爆炒，速度要快
答配菜谱：莴笋与牛肉的做法