莴笋炒牛肉
莴笋炒牛肉是【小马义】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒牛肉”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | 莴笋:350克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 酱油:1匙 |
蚝油:1匙 | 调和油:适量 |
淀粉:适量 | 姜:3片 |
葱段:3节 | 蒜片:4片 |
料酒:1匙 | -- |
莴笋炒牛肉的做法步骤
莴笋炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉不能炒太久,太熟会变硬,口感不那么爽滑了。炒这道菜一定猛火爆炒,速度要快
答配菜谱:莴笋与牛肉的做法