芝麻杏仁小酥饼
芝麻杏仁小酥饼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻杏仁小酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款简单好操作的小西饼,全身裹满了芝麻,吃起来不但麻香浓郁、酥香,还能补充钙元素。小巧玲珑的个头儿,一口一个,满口流香,不失为一款好吃的下午茶点心。
用长帝CR32KEA烤箱,一次可以烤两盘,后旋风加热的方式,使上下两层的饼干受热和上色均匀。对于想一次实现大量烤的人来说,长帝这款烤箱真正做到了省心、省时、省能源。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 无盐黄油:70克 |
糖粉:50克 | 香草精:1/2小匙 |
牛奶:15克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋黄:1个(装饰用) | 白芝麻:杏仁片 |
杏仁片:杏仁片 | -- |
芝麻杏仁小酥饼的做法步骤
芝麻杏仁小酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
天气热,面糊不易成条型,可以放入冰箱冷藏10分钟再重新整形,就比较容易了;着急使用,可以放冷冻室有20分钟即可成型切块;
长帝CR32KEA没有下加热管,用后旋风加热功能,可以多层加热,热风循环加热,上色均匀。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:芝麻与杏仁的做法