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菠萝蜜核猪蹄汤

菜谱编号:290-025
菠萝蜜核猪蹄汤是【乐宝媽】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蜜核猪蹄汤”。
菠萝蜜核猪蹄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道汤是我儿子很喜欢的,儿子问我妈妈这个是什么?我说吃一口尝尝,然后问我板栗怎么长这个样子,猪蹄经过电压锅压过后口感很软,儿子一个人可以把半个猪蹄啃完。

菠萝蜜核猪蹄汤主厨:乐宝媽

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:适量菠萝蜜核:适量
辅助料用量
生姜:适量盐:适量
鸡精:适量黑胡椒:适量

菠萝蜜核猪蹄汤的做法步骤

  • 第一步:菠萝蜜果核洗净,猪蹄洗净。
  • 第二步:猪蹄焯水。
  • 第五步:放气,给盐、鸡精、黑胡椒调味即可。菠萝蜜核很软绵,吃起来有点像板栗,又有点像芋头,粉糯粉糯的。。。。。
  • 第四步:豆蹄筋键后选精华,七级压力一个小时的样子。
  • 第三步:将猪蹄、菠萝蜜核、生姜、放电压锅。(水放多少随意,人多喜欢喝汤的就多放点,我们家人少所以没放太多水,而且我们家汤基本当天清的,不喜欢剩第二天。)
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:猪蹄菠萝菠萝蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝蜜核猪蹄汤。

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