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菠萝蜜核猪蹄汤

菜谱编号：290-025

菠萝蜜核猪蹄汤是【乐宝媽】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蜜核猪蹄汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道汤是我儿子很喜欢的，儿子问我妈妈这个是什么？我说吃一口尝尝，然后问我板栗怎么长这个样子，猪蹄经过电压锅压过后口感很软，儿子一个人可以把半个猪蹄啃完。

菠萝蜜核猪蹄汤主厨：乐宝媽

第一步：菠萝蜜果核洗净，猪蹄洗净。

第二步：猪蹄焯水。

第五步：放气，给盐、鸡精、黑胡椒调味即可。菠萝蜜核很软绵，吃起来有点像板栗，又有点像芋头，粉糯粉糯的。。。。。

第四步：豆蹄筋键后选精华，七级压力一个小时的样子。

第三步：将猪蹄、菠萝蜜核、生姜、放电压锅。（水放多少随意，人多喜欢喝汤的就多放点，我们家人少所以没放太多水，而且我们家汤基本当天清的，不喜欢剩第二天。）

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：猪蹄菠萝菠萝蜜

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