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酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片

菜谱编号:147-308
酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片是【寂静不语】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片”。
酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤,晚上实在不可以再懒下去了,晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来,不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习,用菠萝外壳作器皿,好看又好玩。

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片主厨:寂静不语

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:1个鸡胸肉:1块
青椒:半个红椒:半个
辅助料用量
番茄酱:1汤匙盐:1茶匙
糖:1·5茶匙酱油:1汤匙
料酒:少许淀粉:适量

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤

第三步:菠萝肉切片,用盐水泡一下

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法第三步骤

第八步:加入鸡片翻她,加酱油,盐,糖。最后加入菠萝,翻她均匀就可以出锅了

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法第八步骤

第二步:菠萝立着从三分之一处切开,用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后,用勺子掏出果肉

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法第二步骤

第六步:另起锅煸一下青红椒

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法第六步骤

第五步:锅热后倒油,将鸡片滑熟后捞出

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法第五步骤

第四步:鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。青红椒都洗净切块

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法第四步骤

第七步:煸好后加入番茄酱她匀

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法第七步骤

第一步:鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。

酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法第一步骤
酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片做法技巧/窍门/补充说明:

菠萝肉我没有全都放进去,只取了跟青红椒差不多的量。
本来还有最后一部倒入菠萝翻炒的,我炒好尝了一口,味道不错,就急忙出锅了。放菠萝的步骤就忘记拍了。T·T

相关食材:菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片。

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