第三步:菠萝肉切片,用盐水泡一下
第八步:加入鸡片翻她,加酱油,盐,糖。最后加入菠萝,翻她均匀就可以出锅了
第二步:菠萝立着从三分之一处切开,用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后,用勺子掏出果肉
第六步:另起锅煸一下青红椒
第五步:锅热后倒油,将鸡片滑熟后捞出
第四步:鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。青红椒都洗净切块
第七步:煸好后加入番茄酱她匀
第一步:鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤,晚上实在不可以再懒下去了,晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来,不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习,用菠萝外壳作器皿,好看又好玩。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠萝:1个 | 鸡胸肉:1块 |
青椒:半个 | 红椒:半个 |
辅助料用量 | |
番茄酱:1汤匙 | 盐:1茶匙 |
糖:1·5茶匙 | 酱油:1汤匙 |
料酒:少许 | 淀粉:适量 |
第三步:菠萝肉切片,用盐水泡一下
第八步:加入鸡片翻她,加酱油,盐,糖。最后加入菠萝,翻她均匀就可以出锅了
第二步:菠萝立着从三分之一处切开,用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后,用勺子掏出果肉
第六步:另起锅煸一下青红椒
第五步:锅热后倒油,将鸡片滑熟后捞出
第四步:鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。青红椒都洗净切块
第七步:煸好后加入番茄酱她匀
第一步:鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。
菠萝肉我没有全都放进去,只取了跟青红椒差不多的量。
本来还有最后一部倒入菠萝翻炒的,我炒好尝了一口,味道不错,就急忙出锅了。放菠萝的步骤就忘记拍了。T·T
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片。
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