红烧卤猪蹄
红烧卤猪蹄是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧卤猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款猪蹄的制作,是在快手视频中和一位厨师学的,所以果断收藏了,而且制作出来了,味道真的很棒,喜欢的就看看:
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
料酒:适量 | 蚝油:适量 |
冰糖:适量 | 桂皮:适量 |
八角:适量 | 花椒:适量 |
香叶:适量 | 十三香:适量 |
红烧酱油:适量 | 鸡精:适量 |
红烧卤猪蹄的做法步骤
红烧卤猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
高压锅时间自己灵活掌握,没有高压锅的,时间要延长。
相关食材:猪蹄