【一人食】土豆烧鸡
【一人食】土豆烧鸡是【Ximing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【一人食】土豆烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从09年开始看美食天下到现在17年，终于要输出一些烹饪经验了。一人食是享用食物最好的方式，我想我的的绝大多数菜谱也会按一人食的量制作。当然每个人的食量不同，作为一个BMI正常的成年男性，下面的食量应该会正合适。
土豆烧鸡是我自己在外做过最多的家常菜之一，这道菜看似简单（好吧其实就是很简单），但鲜香的味道是用再多调料都做不出来的，恰恰相反此菜并不需要很多调料。无论是电灶还是燃气灶，黄油还是花生油，这道菜如果做的鲜香对食材的鲜度要求比较高。土豆要应季的小土豆，鸡肉要亲自剔骨的鸡腿肉，胡椒则要现磨的大粒胡椒。这道菜搭配的白米饭我更倾向于用普通的小汤锅自制而不是电饭煲，熟练的话完全可以双管齐下，30分钟之内吃上土豆烧鸡盖浇饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：200克 | 小土豆：150克 |
| 大米：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：300ML | 黑胡椒：少许 |
| 盐：少许 | 植物油：适量 |
| 姜：适量 | 糖：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
【一人食】土豆烧鸡的做法步骤
【一人食】土豆烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
食材务必要新鲜，酱油胡椒可提味。
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