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荷兰豆炒虾球

菜谱编号:290-211
荷兰豆炒虾球是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒虾球”。
荷兰豆炒虾球
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:300克鲜虾:10个
辅助料用量
盐:适量姜末:少许
蒜末:少许红椒:少许
蛋清:半个胡椒粉:少许
料酒:1勺--

荷兰豆炒虾球的做法步骤

  • 第六步:成品
  • 第二步:热锅冷油,倒入虾球翻炒至变色倒出备用。
  • 第八步:成品
  • 第一步:荷兰豆撕去两头老筋洗净,入开水锅中烫一下马上捞出备用,虾去皮去虾线,放入胡椒粉、料酒、蛋清抓拌均匀腌10分钟。
  • 第三步:锅留底油,放入姜末、蒜末炒香后倒入荷兰豆翻炒片刻。
  • 第四步:倒入炒好的虾球、红椒丝翻炒均匀。
  • 第七步:成品
  • 第五步:加入盐调味炒匀即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:荷兰豆

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