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荆芥拌黄瓜

菜谱编号:290-212
荆芥拌黄瓜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荆芥拌黄瓜”。
荆芥拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢那这种小小的水果黄瓜来拌菜,不用削皮,带着皮吃更加爽脆。这菜简单的不能再简单,将黄瓜切成菱形块,再摘下荆芥的嫩叶,放入盐等调味料和蒜红椒等拌均匀即可。荆芥本身就是一味中药,吃起来那是满口的清香,它与黄瓜揉和在一起,清凉爽口,美味无比,简直是极品。趁着荆芥上市的季节,也赶快来试试吧。

荆芥拌黄瓜主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水果黄瓜:2根荆芥:3根
辅助料用量
红椒:2个蒜:2瓣
香醋:1勺生抽:1勺
油:适量盐:适量

荆芥拌黄瓜的做法步骤

  • 第三步:将所有的原材料放入大碗中;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第六步:放入适量的辣椒油, 拌均匀盛入盘中。
  • 第四步:加入少许盐;
  • 第七步:端上桌了。
  • 第五步:加入香醋和生抽;
  • 第二步:摘下荆芥的叶片, 黄瓜切成菱形片, 红椒和蒜切成末;
  • 荆芥拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·荆芥选用嫩叶片;2·不吃辣的用普通芝麻香油替换红辣椒油。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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