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葱油面

菜谱编号:290-413
葱油面是【吃货爱做菜笨笨】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油面”。
葱油面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季在家自己做盘葱油面,是不错的选择

葱油面主厨:吃货爱做菜笨笨

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水:适量面:适量
辅助料用量
蚝油:一小勺香葱:适量
白糖:少许酱油:少许
芝麻:适量醋:适量
花椒粉:少许--

葱油面的做法步骤

  • 第二步:锅加水烧开下面加点盐,煮几分钟冷开水冲洗沥干入盘,加入老抽少许上色,盐,味精,醋少许,糖少许拌匀 ;葱花,芝麻撒在上面备用
  • 第四步:拌均匀就可以了
  • 第一步:把葱一部分切成段一部分切成葱花备用
  • 第三步:炒锅加油少许,加八个大料一个,葱段改小火煸香,葱段煸干后捞出,大火把油烧热,浇在第二步骤葱和芝麻上你可以吃了
  • 葱油面做法技巧/窍门/补充说明:

    《1》油不能浇太多,不然不好吃了
    《2》喜欢吃酸辣味的,可以在煸葱的时候,一起放酸姜酸海椒小火煸香
    《3》可以加点花椒粉,别有一番味道

    相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油面。

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