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卤肉饭

菜谱编号:290-506
卤肉饭是【右小木木子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。
卤肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

卤肉饭主厨:右小木木子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克香菇:500克
洋葱:一个鸡蛋:三个
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量五香粉:适量
胡椒粉:适量姜:适量
蒜:适量白糖:适量
鸡精:适量--

卤肉饭的做法步骤

  • 第三步:捞出来之后切成一厘米左右的小块
  • 第八步:锅底留洋葱油,放入姜末蒜末爆香,然后放入香菇,煸炒三分钟
  • 第一步:准备好猪五花肉
  • 第二步:过水
  • 第五步:切成一厘米左右小块
  • 第十四步:成品~
  • 第十一步:加水少许,没过卤肉就可以了
  • 第十步:加适量料酒,白糖,盐,酱油,五香粉,花椒粉,白糖
  • 第十二步:可以提前煮好鸡蛋
  • 第九步:放入切好的五花肉
  • 第十三步:剥皮,放进卤肉,待收汁之后出锅
  • 第七步:锅里放油,油热至七成,放洋葱,炸至金黄色,捞出备用
  • 第六步:洋葱切沫,拌入干淀粉
  • 第四步:香菇洗净
  • 卤肉饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【右小木木子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤肉饭。

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