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荆芥豆芽拌干丝

菜谱编号:290-755
荆芥豆芽拌干丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荆芥豆芽拌干丝”。
荆芥豆芽拌干丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆芽是非常适合夏季吃的蔬菜,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,可达绿豆原含量的7倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。常吃绿豆芽能治疗坏血病、防止心血管病变、防治口腔溃疡、助消化、预防消化道癌症、减肥瘦身等功效。这道菜制作起来简单,将干丝和豆芽菜分别焯熟,再与荆芥混合,加入调味料混拌而成。简简单单、清清爽爽的一道菜,爽脆软嫩,吃起来没负担,很适合这夏天哟。

荆芥豆芽拌干丝主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干丝:150克豆芽:150克
荆芥:4根--
辅助料用量
红辣椒:2个蒜:3瓣
味极鲜:1勺香醋:1勺
油:适量盐:适量

荆芥豆芽拌干丝的做法步骤

  • 第四步:将焯过的干丝和豆芽菜放入碗中, 加入少许盐;
  • 第七步:加入适量的辣椒油拌均匀, 盛入盘中。
  • 第五步:再加入适量的味极鲜和香醋拌均匀;
  • 第二步:烧锅开水, 加入少许盐, 放入豆芽菜进去焯一下后捞出;
  • 第八步:可以开吃了。
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第六步:再将荆芥叶、蒜末和红椒末放入碗中;
  • 第三步:再放入干丝进去焯熟一分钟即可捞出;
  • 荆芥豆芽拌干丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·先将豆芽菜和干丝分别焯煮熟;2·将它们焯好的豆芽菜和干丝先加入盐、味极鲜和香醋拌均匀;3·再放入荆芥和其他调味料放入碗中,加入辣椒油拌均匀。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:豆芽

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