素炒辣味黄豆芽
素炒辣味黄豆芽是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒辣味黄豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆芽有营养又便宜，做法也简单，是一款老少皆宜的豆制品。
黄豆芽的功效还很多，在网上查了查，总结出下面4个大点；
1·清热利湿--有清热利湿、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结有食疗作用。
2·养气补血--黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血等功效。
3·预防高血压--豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化。
4·美容护发--能营养毛发使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
5·促进骨骼发育--对生长发育、常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
所以，春天季节，常常炒一盘黄豆芽吃吃，不失为一个好煮妇的持家之计！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱：适量 | 辣椒：适量 |
素炒辣味黄豆芽的做法步骤
素炒辣味黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆芽要煮熟才好吃。
2·虚寒尿多者慎内服·