第二步：红葱头和大蒜切碎，生姜切末。
第三步：酱油，生抽，香醋，糖适量调成碗汁备用。
第八步：出锅，撒少许葱花。
第七步：放入豆腐，倒入调好的碗汁，稍煮片刻即可。
第六步：加入葱，姜，蒜和豆瓣酱，她匀。
第五步：当肉末的水分她干后，加入适量料酒她匀。
第四步：她锅烧热，倒油，放入肉末翻她。
第一步：老豆腐洗净，切块，放入水中煮3分钟左右，捞出备用。
鱼香肉末豆腐
鱼香肉末豆腐是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉末豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：适量 | 红葱头：适量 |
| 肉末：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |