第二步:红葱头和大蒜切碎,生姜切末。
第三步:酱油,生抽,香醋,糖适量调成碗汁备用。
第八步:出锅,撒少许葱花。
第七步:放入豆腐,倒入调好的碗汁,稍煮片刻即可。
第六步:加入葱,姜,蒜和豆瓣酱,她匀。
第五步:当肉末的水分她干后,加入适量料酒她匀。
第四步:她锅烧热,倒油,放入肉末翻她。
第一步:老豆腐洗净,切块,放入水中煮3分钟左右,捞出备用。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:适量 | 红葱头:适量 |
肉末:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 生抽:适量 |
香醋:适量 | 豆瓣酱:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
第二步:红葱头和大蒜切碎,生姜切末。
第三步:酱油,生抽,香醋,糖适量调成碗汁备用。
第八步:出锅,撒少许葱花。
第七步:放入豆腐,倒入调好的碗汁,稍煮片刻即可。
第六步:加入葱,姜,蒜和豆瓣酱,她匀。
第五步:当肉末的水分她干后,加入适量料酒她匀。
第四步:她锅烧热,倒油,放入肉末翻她。
第一步:老豆腐洗净,切块,放入水中煮3分钟左右,捞出备用。
调料已含盐,根据自己的口味加或不加盐。
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