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私房茄子

菜谱编号:290-800
私房茄子是【木林妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房茄子”。
私房茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热了,大家都没什么胃口,不喜欢吃热菜,我给大家带来一个我家孩儿他爸夏天必吃的私房茄子,为什么是私房呢?因为是我自己研究的哦?

私房茄子主厨:木林妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:两根尖椒:一个
皮蛋:两只--
辅助料用量
大蒜:一头老干妈酱:适量
芝麻酱:适量盐:适量
味精:适量--

私房茄子的做法步骤

  • 第一步:准备好食材
  • 第五步:切好的尖椒蒜末里加入适量的老干妈,芝麻酱,盐,味精,搅拌均匀
  • 第三步:蒸茄子的同时我们把皮蛋切丁
  • 第二步:茄子洗净上锅蒸,筷子能扎透即可,蒸的过久,茄子太烂就不好吃了
  • 第七步:要开饭了,取出装盘,有这个孩儿他爸能吃两大碗饭哦!
  • 第四步:把尖椒和大蒜切末
  • 第六步:茄子蒸好自然凉透,放入拌好的酱料,放入保鲜盒盖好,放入冰箱冷藏两个小时以上。
  • 相关食材:茄子

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