咸蛋黄炒茄子
咸蛋黄炒茄子是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
软糯香甜的茄子,和咸蛋黄一起炮制,多来两碗米饭都没问题。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
长茄子:1条 | 咸蛋黄:4颗 |
青椒:半个 | 红椒:半个 |
姜片:2块 | 大蒜:5粒 |
盐:小半勺 | 白糖:1小勺 |
香醋:1小勺 | 水:半碗 |
辅助料用量 | |
水淀粉:1勺 | -- |