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丝瓜酿豆腐

菜谱编号:291-002
丝瓜酿豆腐是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜酿豆腐”。
丝瓜酿豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近丝瓜。特别的鲜我配了,火腿肠,豆腐和香菇。大人和小孩儿都爱吃喜欢吃得清淡的小伙伴可以看看

丝瓜酿豆腐主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2根嫩豆腐:一块
香菇:3个大蒜:3瓣
枸杞:少许生菜叶:3片
火腿肠:一根--
辅助料用量
盐:一匙生抽:一匙
芝麻油:一匙--

丝瓜酿豆腐的做法步骤

  • 第二步:香菇和蒜都切成小丁
  • 第三步:锅里放一小点猪油和盐。把香菇放进去炒断生。
  • 第七步:起锅开吃
  • 第四步:炒好的香菇放入嫩豆腐里面。再加一点盐和生抽搅拌。一定要是嫩豆腐没有卖的话花生豆腐也可以。
  • 第五步:把生菜叶,和火腿肠摆好造型,我这个火腿肠是在菜市场自己买肉加工做的,放心,火腿肠。
  • 第六步:做好的豆腐馅儿,轻轻塞入丝瓜里面。放上枸杞点缀放在蒸盘里面淋一点芝麻油个人觉得芝麻油很配丝瓜的味有一股清香放蒸盘里面蒸15分钟
  • 第一步:买回来的丝瓜削皮切段用一根筷子从中间轻轻的搓动。把里面的瓤去掉
  • 丝瓜酿豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    如果吃素的可以不加火腿肠不用用猪油炒香菇改用清油就是素菜了我给他取了个名字叫碧玉盏

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:丝瓜豆腐

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