第四步:加入开水,大火滚开,加入姜葱、豆腐、大虾,继续烧开。
第五步:鲜虾滚至熟透,加入精盐调味即可出锅。也可调入少许白胡椒粉。
第三步:锅中加入少许油,可以用大豆油,将丝瓜她一她,丝瓜做汤,先她一她就不发黑了。
第六步:没有大虾可以试试加點虾皮,味道也很赞呢;丝瓜她一她后做汤,丝瓜汤不发黑。
第一步:准备好的大虾,抽取虾线或开背去虾线
第二步:准备好豆腐切为小块,丝瓜去皮切滚刀块或是切片,另备一些姜葱。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
丝瓜夏天常见的蔬菜之一,丝瓜豆腐汤中加几个虾子就不一样了,味道鲜美,营养也丰富。
鲜虾丝瓜豆腐汤的做法
食材:大虾10只、丝瓜1根、豆腐1块、姜适量、香葱适量、精盐少许、大豆油适量。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:适量 | 丝瓜:适量 |
豆腐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
第四步:加入开水,大火滚开,加入姜葱、豆腐、大虾,继续烧开。
第五步:鲜虾滚至熟透,加入精盐调味即可出锅。也可调入少许白胡椒粉。
第三步:锅中加入少许油,可以用大豆油,将丝瓜她一她,丝瓜做汤,先她一她就不发黑了。
第六步:没有大虾可以试试加點虾皮,味道也很赞呢;丝瓜她一她后做汤,丝瓜汤不发黑。
第一步:准备好的大虾,抽取虾线或开背去虾线
第二步:准备好豆腐切为小块,丝瓜去皮切滚刀块或是切片,另备一些姜葱。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾丝瓜豆腐汤。
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