第四步：加入开水，大火滚开，加入姜葱、豆腐、大虾，继续烧开。
第五步：鲜虾滚至熟透，加入精盐调味即可出锅。也可调入少许白胡椒粉。
第三步：锅中加入少许油，可以用大豆油，将丝瓜她一她，丝瓜做汤，先她一她就不发黑了。
第六步：没有大虾可以试试加點虾皮，味道也很赞呢；丝瓜她一她后做汤，丝瓜汤不发黑。
第一步：准备好的大虾，抽取虾线或开背去虾线
第二步：准备好豆腐切为小块，丝瓜去皮切滚刀块或是切片，另备一些姜葱。
鲜虾丝瓜豆腐汤
鲜虾丝瓜豆腐汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾丝瓜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜夏天常见的蔬菜之一，丝瓜豆腐汤中加几个虾子就不一样了，味道鲜美，营养也丰富。
鲜虾丝瓜豆腐汤的做法
食材：大虾10只、丝瓜1根、豆腐1块、姜适量、香葱适量、精盐少许、大豆油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：适量 | 丝瓜：适量 |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
鲜虾丝瓜豆腐汤的做法步骤
鲜虾丝瓜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
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答配菜谱：丝瓜与豆腐的做法丝瓜与豆腐与虾的做法