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10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜

菜谱编号:116-413
10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜是【liu_yi】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜”。
10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下班回家又累又饿,做这个简单又快手的蒜香豆腐蒸丝瓜,10分钟就能搞定。

10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜主厨:liu_yi

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根--
辅助料用量
豆腐:少量蒜头:4瓣
调味料用量
盐:适量蚝油:1小勺
生抽:半勺剁辣椒:少量

10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜的做法步骤

  • 第二步:丝瓜去皮。
  • 第四步:切段的丝瓜用小勺在一头挖出一个小坑。
  • 第五步:挖好的丝瓜摆入盘中
  • 第九步:用小勺子舀入丝瓜小坑里。
  • 第十步:大锅加水,水烧开后把丝瓜放入锅中,大火蒸5分钟。
  • 第十二步:蘸酱:锅里放油烧热,放入蒜末炒香,把剩余的蒜蓉豆腐一起放入锅里翻炒,加入一点剁辣椒,最后加入一小勺蚝油,半勺生抽,盐调味即可。
  • 第三步:去皮丝瓜切均匀小段。
  • 第七步:豆腐捣碎
  • 第十一步:蒸好的丝瓜取出,放上剁辣椒。
  • 第一步:准备好材料:丝瓜,豆腐,蒜头。
  • 第八步:把蒜末和豆腐加入少量盐混合
  • 第六步:蒜头去外衣剁成蒜末。
  • 10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜不能蒸太久,蒸久了软趴趴的站不住哦!

    菜谱标签:素菜
    相关食材:丝瓜豆腐

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