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牛奶吐司

菜谱编号:291-017
牛奶吐司是【孤帆远航_1】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶吐司”。
牛奶吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:260克牛奶:110克
辅助料用量
酵母:3克盐:3克
砂糖:20克黄油:15克
鸡蛋:1个--

牛奶吐司的做法步骤

  • 第六步:放凉后切片,放食品袋中保存。
  • 第二步:将上述材料除黄油外混合均匀,揉至扩展状态。
  • 第四步:揉圆盖保鲜膜发酵至原来的2·5-3倍,按压排气分成三份揉圆,醒15分钟,擀成长条从上向下卷起,再重复一次,放在吐司盒内,入烤箱,烤箱底部放一碗热水,发酵至8分满。
  • 第三步:加入黄油,揉至出手套膜。
  • 第五步:烤箱180度预热五分钟,盖上吐司盒盖,180度烤20分钟左右,根据自己的烤箱温度掌握。出炉立即脱模。
  • 第一步:原料:高粉260g ,牛奶110g,砂糖20g,酵母3g,盐3g,鸡蛋1个,黄油15g
  • 牛奶吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    面包出炉后立即脱模,放凉后容易切片。

    菜谱标签:烘焙早餐学生
    相关食材:牛奶吐司

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