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辣爽娃娃菜

菜谱编号：291-022

辣爽娃娃菜是【豆来豆去。】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣爽娃娃菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从不爱吃白菜的我，研制出这种方法后，渐渐喜欢上了它……

辣爽娃娃菜主厨：豆来豆去。

第二步：2、锅底放油，油稍微多点，凉油放入辣椒粉，辣椒，麻椒，微火慢慢煎出香味。

第三步：3、底料炒出香味后放入菜帮子大火进行翻炒，可适量加入一些白酒。

第六步：出锅前，淋入醋，（本人比较重口味，放的比较多，根据自己接受范围放哦）

第一步：1、娃娃菜切段，我习惯把菜帮子和菜叶分开，炒时分不同时间放入锅中。

第四步：4、翻炒菜帮子的同时加入盐，鸡精，十三香，蚝油，根据自己口味把握调料的量。

第五步：5、翻炒至菜帮子变软时加入菜叶，继续翻炒。

第七步：最后盛盘就好啦。配上一碗米饭，绝对下饭哦！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：娃娃菜

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