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番茄手挤面—特省事的宝宝手工面

菜谱编号:291-156
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄手挤面—特省事的宝宝手工面”。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄简直是面的好搭档,煸炒出汁后拌入面条,好吃到飞起。自从会了“手挤面”新技能,百做不腻。把面糊装入裱花袋,剪开一个小口,挤入沸水煮一会,就能做出香浓Q弹的面条啦,很简单吧。

加了接近一半的全麦面粉,大大增加了面粉的营养。1岁以上的宝宝可以慢慢将粗粮加起来。其他蔬菜和虾的营养不多说了,只要记住:吃的食物种类越多越好,这就是全面营养的保障!

番茄手挤面—特省事的宝宝手工面主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:30克全麦面粉:20克
番茄:1个虾:6只
胡萝卜:30克荷兰豆:10根
辅助料用量
水:60克--

番茄手挤面—特省事的宝宝手工面的做法步骤

  • 第七步:挤完后,转成中小火,轻轻用筷子搅拌,以防粘连。
  • 第九步:炒锅中倒一点油,倒入番茄,翻炒出汁,再加入虾仁炒半分钟,继续放胡萝卜,荷兰豆。炒30秒就可以出锅。
  • 第五步:面粉加入水中,搅拌成可流淌的糊状。裱花袋套在杯子上,面粉糊倒入,裱花袋剪一个口。口的大小决定了面的粗细。
  • 第十一步:是不是很简单,荷兰豆很脆很嫩,平常都可以煮了当手指食物,还咀嚼不了的,切切碎咯。
  • 第六步:锅中烧水,水开后,握住裱花袋往锅里挤,一边挤一边移动。
  • 第三步:荷兰豆去筋,撕小段。放热水中焯30秒。
  • 第二步:胡萝卜切丁煮软,捞出来备用。
  • 第十步:好吃到飞起的面就做好啦,色香味俱全,宝宝还时常念“番斜面”。
  • 第一步:番茄用到开个十字,放热水中3分钟后去皮,切成丁。
  • 第八步:煮熟捞出来放碗里。
  • 第四步:虾去虾线,虾壳。
  • 番茄手挤面—特省事的宝宝手工面做法技巧/窍门/补充说明:

    本菜谱有配套视频,在微信公众号“yzmmfood”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁。

    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄手挤面—特省事的宝宝手工面。

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