营养鸡蛋汤
营养鸡蛋汤是【刘国艳】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养鸡蛋汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 香葱叶：2颗 |
| 淀粉：半勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：（鸡精）适量 |
| 香油：适量 | -- |
营养鸡蛋汤的做法步骤
营养鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
淀粉倒入锅中之前要先搅拌一下，否则淀粉会沉到水底，倒不出来淀粉，倒入蛋液前火力要大一些，细水流状用最快的速度倒完鸡蛋液，然后用筷子搅动两圈，这样才能让鸡蛋变爽滑，后放盐，是因为这样很少的量就能很出味，减少盐的摄入量。
相关食材：鸡蛋