第四步：锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里翻她；
第二步：鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；
第九步：放入鸡蛋，继续翻她；
第五步：蛋液凝固后，捣成小块，盛出备用；
第一步：青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，沥干水分备用；青椒、甜椒切丁备用；提前泡发木耳，洗净，去蒂，撕成小朵，沥干水分；
第十步：调入适量盐；翻她均匀，关火；起锅，装盘。
第八步：放入青椒、甜椒丁，略略翻她；
第六步：用锅里的底油，煸香大蒜；
第七步：放入木耳大火翻她；
第三步：一粒蒜，洗净，切碎；
时蔬炒鸡蛋
时蔬炒鸡蛋是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是LG最爱做的一道菜，他不爱处理肉类，尤其讨厌鱼虾，现在处理肥肠也被他列为极为讨厌的事情之一了。O(∩_∩)O哈哈~
所以，通常你都会看见他端着一盘素菜哼着歌，乐呵乐呵。。。
我是典型的肉食主义者，一日不吃荤，如隔三秋。为了满足我这个吃货，他通常会做小荤来打发我，比如说《韭菜炒鸡蛋》、《菠菜炒鸡蛋》、《番茄炒鸡蛋》。。。。。。还有这道《时蔬炒鸡蛋》。。。用LG的原话：“你看，颜色是不是很鲜艳啊，看起来就想吃吧，比肉强吧，比鱼虾更强吧，甩出肥肠几条街吧。。。”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 甜椒：1个 | 青椒：2个 |
| 鸡蛋：2个 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | -- |