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香菇肉片

菜谱编号:291-204
香菇肉片是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉片”。
香菇肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇作为儿子喜欢吃的,为数不多的菜品之一,出现在我家餐桌上的频率还是挺高的。香菇营养丰富,制作方法简单、方便,味道可口,是一道比较下饭的菜品。

香菇肉片主厨:云朵里的那只猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:10颗猪肉:50克
辅助料用量
葱:2颗姜:1块
油:适量盐:适量

香菇肉片的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第四步:煸炒至肉片稍卷放入葱姜爆香
  • 第八步:出锅撒上葱花
  • 第二步:香菇洗净去根切片,肉切片,葱姜切丝
  • 第七步:待香菇熟透,放入适量盐,大火收汁至浓稠即可
  • 第三步:锅洗净烧热,放入适量油,放入肉片煸炒
  • 第六步:加入半碗水,小火炖煮
  • 第五步:放入香菇翻炒至变色
  • 香菇肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    加水的时候,加多点没有关系,香菇不怕煮

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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