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肉酿香菇盅

菜谱编号：322-845

肉酿香菇盅是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿香菇盅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香菇营养丰富，益胃助食，降血压降血脂降胆固醇，具有抗癌的作用。西峡香菇采用天然有机质无农药栽培，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。肉酿香菇盅保留着食材最初的味道，入口又有香菇的鲜香，养生佳品。

肉酿香菇盅主厨：阳光明媚99

第三步：青蒜、胡萝卜切碎粒，姜、葱切碎末。

第八步：填上肉馅。

第二步：香菇去蒂清洗干净，其他食材备用。

第十步：蒸好后盘中会有很多的汤汁，把汤汁淋在香菇盅上，撒少许青蒜末点缀下即可。

第一步：香菇挑选大小一致的备用。

第六步：顺着一个方向搅拌均匀腌制一会入味。

第七步：香菇放入盘中。

第十一步：口感丰富，特别的鲜香入味。

第五步：加入生抽和几滴香油。

第四步：全部倒入肉馅中，加入盐。

第十二步：成品图。

第九步：放入蒸锅中，大火蒸13分钟。

相关食材：香菇

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