第一步：食材图，带鱼炒让卖鱼的处理好的。
第十步：非常好吃了。
第八步：撒點辣椒放入锅里大火蒸5分钟。
第二步：把带鱼清洗干净 ，主要清洗腹部里面的那层黑膜，洗干净了剪成小段，放入盆子里加入料酒，葱姜腌制10分钟。
第七步：倒上蒸鱼豉油和生抽，不用放盐。
第三步：腌好的带鱼裹一层生粉。
第五步：中火煎至定型。
第六步：把煎好的带鱼摆在盘子里，撒上葱姜。
第四步：不粘锅到适量油，把裹好生粉的带鱼放到热油中。
第九步：蒸好后挑出里面的葱姜，在撒上葱丝，浇一勺热油就好。
蒸带鱼
蒸带鱼是【美女天天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸出的带鱼不仅口感好，造型完整，还能有效的保持原有营养不流失。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 深海带鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小辣椒：2个 | 葱：5克 |
| 姜：1克 | 生粉：2匙 |