蒜蓉爆白菜
蒜蓉爆白菜是【吖冰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉爆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小白菜的清甜加上蒜蓉爆炒过的香，咬起来脆爽清甜，原滋原味呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 猪油：适量 |
蒜蓉爆白菜的做法步骤
蒜蓉爆白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、白菜的梗应该先炒再炒叶子，梗较粗难熟。
2、起锅前的猪油使白菜油而不腻，甜香。
相关食材：白菜