【凉拌鸡蛋干】带你走过这个夏天
【凉拌鸡蛋干】带你走过这个夏天是【蜀滋蜀味食品专营店】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【凉拌鸡蛋干】带你走过这个夏天”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道很简单又很爽口的凉拌菜，鸡蛋干是将传统的食品加工手段结合现代化的食品加工技术，将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一种外观和色泽与传统的豆腐干食品相似，口感细腻，具有鸡蛋香味，营养价值高，富含优质蛋白，口感好，食用方便的食品。可直接开袋即食，用来做凉拌的小菜，也非常美味。想了解更多菜谱请关注蜀掌柜：蜀滋蜀味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋干：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香辣红油：一瓶 | 花椒油：一瓶 |
【凉拌鸡蛋干】带你走过这个夏天的做法步骤
【凉拌鸡蛋干】带你走过这个夏天做法技巧/窍门/补充说明：
1、该道菜不用放盐，鸡蛋干本身有咸味儿的
2、我爱吃辣味的就加的红油，不爱吃辣的小伙伴可以加芝麻油哦
3、加入葱花是为了颜色好看，不喜欢也可以不加的