虾泥丝瓜盅
虾泥丝瓜盅是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾泥丝瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：350克 | 虾：200克 |
| 胡萝卜：1小段 | 葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 料酒：适量 | 香油：适量 |
| 淀粉：少许 | -- |