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简易肉酱意面

菜谱编号:292-441
简易肉酱意面是【万山红】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易肉酱意面”。
简易肉酱意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们这里连续高温,热啊,就连平时爱做饭的我,都懒得动啦。可饭还得吃啊,犯懒有犯懒的做法,家里还有两包意大利面,就用酷克壹佰的意大利面的调味料来做一个简单的意大利面。意面用了蝴蝶面,这样可以使得简单饭看上去好看些。用现成的调料做意面,我也是第一次尝试,做好后拿给老公吃,他说:味道不错!我偷笑,就是肉少了点,哈哈。这个酱是肉酱,但肉是很细碎的,看不到,味道则是偏茄汁口味的,搭配出来是经典的意面味道。

简易肉酱意面主厨:万山红

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利蝴蝶面:200克荷兰豆:80克
辅助料用量
意大利面肉酱料:1包--

简易肉酱意面的做法步骤

  • 第一步:荷兰豆开水中焯烫5秒钟
  • 第五步:煮好的面捞出,把煮好的肉酱倒入
  • 第二步:捞出立即放入冰水里,以保持荷兰豆的脆嫩口感
  • 第六步:拌均匀和荷兰豆一起装盘,10分钟做好简单的肉酱意面,大热天不用在厨房受热啦
  • 第四步:面快要煮好时,另起锅把肉酱包连包一起放入水里煮2分钟
  • 第三步:水里加少许盐和油,下入意面煮8分钟左右。加盐和油煮的面更有弹性而且不宜粘连
  • 简易肉酱意面做法技巧/窍门/补充说明:

    加盐和油煮的面更有弹性而且不宜粘连

    相关食材:意面

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