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【鲁菜】--什锦小炒肉

菜谱编号：029-263
【鲁菜】--什锦小炒肉是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】--什锦小炒肉”。
【鲁菜】--什锦小炒肉
菜式制作特点
口味：咸鲜工艺：炒
耗时：廿分钟难度：普通
菜谱主材料
香菇：150克西兰花：100克
猪肉：120克--
辅助料用量
胡萝卜：1个卷心菜：100克
葱：10克姜：5克
蒜：3瓣--
调味料用量
料酒：10毫升酱油：15毫升
盐：3克白糖：5克
味精：2克色拉油：25克

【鲁菜】--什锦小炒肉的做法步骤

  • 第十一步：盛入盘中，即可享用。
  • 第一步：把胡萝卜洗净去皮，卷心菜切小块。
  • 第五步：放入肉片翻炒。
  • 第六步：添加料酒、酱油翻炒，放入胡萝卜。
  • 第三步：胡萝卜切片。
  • 第八步：放入西兰花翻炒。
  • 第七步：放入香菇翻炒。
  • 第四步：锅里放油，葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
  • 第十步：出锅前放入味精调味即可。
  • 第九步：放入卷心菜、盐、白糖翻炒。
  • 第二步：香菇、西兰花洗净，过热水淖一下。
    • 菜谱标签：热菜午餐鲁菜冬季食谱朋友聚餐儿童
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