茄子炒长豆角
茄子炒长豆角是【夏々陌】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒长豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
任何事情都应该去尝试一下，因为你无法知道，什么样的事或者什么样的人将会改变你的一生。
在外的一次餐桌上，满满一大桌的菜，唯有对这道“茄子炒长豆角”念念不忘。茄子的香糯，豆角的爽脆，一软一脆，相见恨晚，好吃又下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长豆角：200克 | 茄子：200克 |
| 干辣椒：20克 | 蒜：50克 |
| 葱：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 生抽：2勺 |
茄子炒长豆角的做法步骤
茄子炒长豆角做法技巧/窍门/补充说明：
长豆角不易熟，所以先煸炒，然后再把茄子放入同炒，注意茄子炒软即可，不要炒过头变烂茄子。
答配菜谱：茄子与豆角的做法