当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄子炒长豆角

茄子炒长豆角

菜谱编号:293-154
茄子炒长豆角是【夏々陌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒长豆角”。
茄子炒长豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

任何事情都应该去尝试一下,因为你无法知道,什么样的事或者什么样的人将会改变你的一生。

在外的一次餐桌上,满满一大桌的菜,唯有对这道“茄子炒长豆角”念念不忘。茄子的香糯,豆角的爽脆,一软一脆,相见恨晚,好吃又下饭。

茄子炒长豆角主厨:夏々陌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
长豆角:200克茄子:200克
干辣椒:20克蒜:50克
葱:5克--
辅助料用量
盐:1小勺生抽:2勺

茄子炒长豆角的做法步骤

  • 第五步:装盘,撒上葱花
  • 第一步:将茄子洗净,切成长条,长豆角去两头,切成段,蒜拍碎,留两瓣切片,干辣椒切小段,备用
  • 第三步:放入茄子与蒜末,混炒至茄子变色疲软
  • 第二步:锅里放油,放入蒜片爆香后放豆角、煸至豆角半熟
  • 第四步:倒入生抽,辣椒,盐,炒至均匀
  • 茄子炒长豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    长豆角不易熟,所以先煸炒,然后再把茄子放入同炒,注意茄子炒软即可,不要炒过头变烂茄子。

    相关食材:豆角茄子

    茄子炒长豆角菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【夏々陌】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子炒长豆角。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜