茄子蒸豆角
茄子蒸豆角是【红?宏】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子蒸豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回老家，妈妈种的茄子豆角西红柿都成熟了妈妈恨不得把地都搬给女儿，葱和大蒜也是妈妈种的。今天就做个懒人蒸菜——茄子蒸豆角。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1个 | 豆角：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 小葱：1颗 |
| 大蒜：3粒 | -- |
茄子蒸豆角的做法步骤
茄子蒸豆角做法技巧/窍门/补充说明：
茄子段用水冲洗不会变黑。
答配菜谱：茄子与豆角的做法