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西红柿土豆炖牛腩

菜谱编号:293-235
西红柿土豆炖牛腩是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆炖牛腩”。
西红柿土豆炖牛腩
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量西红柿:适量
土豆:适量辣椒:适量
桂皮:适量八角:适量
香叶:适量花椒:适量
冰糖:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量--

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

  • 第二步:冷水下锅焯水,捞出洗净浮末
  • 第六步:土豆切滚刀块,洋葱切片,西红柿去皮切小块
  • 第十一步:再来一盘
  • 第七步:锅中放油烧热,下入西红柿翻炒
  • 第九步:把烧过的牛肉和汤一起倒到锅中同煮至土豆熟透,加盐和生抽调味
  • 第十步:成品
  • 第四步:香料装在香料球中,与牛肉一起放到高压锅中,加适量水、料酒和少许冰糖,加盖上汽后转小火15分钟
  • 第八步:下入洋葱和土豆翻炒两分钟
  • 第三步:准备好香料
  • 第五步:土豆、西红柿、洋葱去皮清洗干净
  • 第一步:牛肉洗净切小块
  • 相关食材:牛腩西红柿土豆

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