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秋季滋补之西红柿炖牛腩汤

菜谱编号：040-163

秋季滋补之西红柿炖牛腩汤是【7566456】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季滋补之西红柿炖牛腩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

干燥的秋季，如果阴天的话还会湿冷，这个时候，喝上一碗暖暖的牛肉汤，是一件多么幸福的事情。

秋季滋补之西红柿炖牛腩汤主厨：7566456

第二步：将炒好的西红柿酱汁倒入砂锅内，加入水，大火烧开。

第五步：可依自己的品味加入香菜沫，或香油等。

第四步：然后将葱段，姜片，及牛肉块夹至砂锅中，八角弃之。大火烧开后，转小火，炖两个小时。出锅前10分钟加盐。

第三步：牛肉洗净切块。将锅洗净再次倒入油，放入八角数粒炸香，入葱姜炝锅，然后下入牛肉块翻炒出血水。

第一步：将西红柿去皮去蒂切块，锅留底油爆香葱后，下入西红柿块翻炒，加盐炒至西红柿出汁。

菜谱标签：秋季食谱汤类

相关食材：牛腩西红柿

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