蒜蓉开屏多宝鱼
蒜蓉开屏多宝鱼是【美餐Meal】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉开屏多宝鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜蓉开屏多宝鱼最适合做节日家宴菜,不仅造型漂亮,口感也蒜香鲜美。借鉴粤菜生啫技法,把烧烤重蒜的烹制融入其中,很适合陕西人的一道大菜。用这种方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑,营养丰富,老少皆宜。把整条鱼铺开撒上金银蒜酱,红椒绿葱点缀其中,外表华丽又不失味道,做起来又是非常简单,即使是美食新手,也一样可以轻松展现哦!详细制作视频请关注美餐meal哟
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
多宝鱼:适量 | 葱头:适量 |
葱:适量 | 彩椒:适量 |
香菜:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 蚝油:适量 |
料酒:适量 | 鸡汁:适量 |
盐:适量(糖) | 生粉:适量 |
酱油:适量 | 味精:适量 |
蒜蓉开屏多宝鱼的做法步骤
相关食材:多宝鱼