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孜然烤饼

菜谱编号:293-371
孜然烤饼是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤饼”。
孜然烤饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款家常味的烤饼介绍给大家哈,非常简单的制作,里面放了孜然碎和辣椒粉,可以当正餐也可以是零食或茶点,吃起来其乐融融,又不用担心热量超标,这款孜然味烤饼适合各种群体,现推荐给大家了!

孜然烤饼主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
清水:120克酵母:2克
细砂糖:10克盐:适量
植物油:适量中筋面粉:200克
孜然:适量辣椒粉:适量
辅助料用量
白芝麻:适量--

孜然烤饼的做法步骤

  • 第十步:成品图
  • 第二步:盖上保鲜膜发酵至两倍大;
  • 第八步:放入预热200度烤箱中层,上下火15分钟左右;
  • 第十一步:成品图
  • 第六步:捏紧两边收口,依次完成4个,表面刷上一层水;
  • 第四步:卷成筒状;
  • 第三步:取出面团擀成长方形面片,倒入适量的植物油抺匀,撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉;
  • 第九步:成品图
  • 第一步:120克水中加入2克酵母和10克细砂糖搅拌均匀,加入10克植物油、200克面粉用筷子搅拌成絮状,最后加入2克盐揉成光滑的面团;
  • 第五步:分成四等份;
  • 第七步:撒上一层白芝麻,排入烤盘中,第二次醒发十五分钟;
  • 孜然烤饼做法技巧/窍门/补充说明:

    再次提醒的是烤箱的温度不是绝对的,要依自己家烤箱的习性酌情调节

    菜谱标签:主食面食
    相关食材:孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然烤饼。

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