木耳炒山药
木耳炒山药是【apple1231】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂避免肥胖。
木有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用
搭配在一起，更是一到减肥又营养的美味呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淮山药：200克 | 湿木耳：100克 |
| 青椒：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 鲍汁：1勺 |
| 葱：10克 | 蒜：2个 |
| 姜：5克 | 味精：适量 |
| 花椒：10粒 | 八角：1个 |
木耳炒山药的做法步骤
木耳炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
木耳提前要洗净飞水，既可以去掉一些异味，又可以再炒的时候木耳不爆锅。
山药皮的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定处理山药时要带上手套处理。
答配菜谱：山药与木耳的做法