当前位置：首页 > 菜谱大全 > 韭菜鸡蛋水饺

韭菜鸡蛋水饺

菜谱编号：293-465

韭菜鸡蛋水饺是【o·_瞬ヤ间＆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋水饺”。

第十一步：一边滚动面，一边切成一个个小剂子

第十三步：用擀面杖把按扁的面擀成面皮

第五步：和好的面放一边醒一下

第七步：虾仁剁碎

第十五步：在煮锅里加半锅水，水开以后，把水饺下锅，搅动一下，等到水沸腾两分钟，加一碗凉水。搅动一下再煮开，沸腾两分钟，再加一碗凉水。反复三次之后，关火，盛水饺

第四步：面粉边搅拌边加水，部分面粉搅拌成年疙瘩，剩很少干面粉的时候，开始用手和面。

第三步：蛎虾洗好剥虾仁，抽掉背上的泥线

第八步：韭菜切碎

第十四步：把馅放在面皮里，将面皮对折一下，捏紧

第十步：和好的面，揉成长条

第十二步：将小剂子竖起来捏圆，按扁

第六步：鸡蛋炒熟，用铲子铲碎

第一步：准备好面粉，韭菜，蛎虾，鸡蛋

第九步：将韭菜，虾仁，鸡蛋加适量盐和油拌在一起。

第二步：韭菜洗好，空水

韭菜鸡蛋水饺做法技巧/窍门/补充说明：

1·我喜欢吃原汁原味的水饺，不喜欢加调料，有喜欢的亲们可以拌上些。
2·包水饺的时候，捏的时候，后面的部分大一点，捏上褶，包出来的水饺弯弯的，很好看。
3·因为是韭菜鸡蛋馅的比较好熟，所以轻煮两分钟，3次就出锅，保住韭菜的鲜美。

相关食材：鸡蛋韭菜

相关菜谱：: 韭菜芽黑木耳炒鸡蛋的做法; 韭菜炒鸡蛋的做法; 韭菜鸡蛋粑的做法; 韭菜炒鸡蛋的做法; 韭菜鸡蛋煎饺的做法; 虾皮韭菜鸡蛋盒子的做法; 香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法; 韭菜莛炒鸡蛋的做法; 韭菜鸡蛋菜煎饼的做法; 不一样的色彩~菠菜面韭菜鸡蛋馅水饺的做法; 韭菜炒鸡蛋的做法; 韭菜鸡蛋馅生煎包的做法[图解]