白灼芥蓝金针菇
白灼芥蓝金针菇是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼芥蓝金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。今天用它们一起白灼了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥蓝：1个 | 金针菇：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 红辣椒：1个 |
| 蒸鱼豉油：2勺 | 葱花：少许 |
白灼芥蓝金针菇的做法步骤
白灼芥蓝金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
芥蓝最好买小点的嫩点，我的太大有点老了