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豆豉青椒炒排骨

菜谱编号:293-719
豆豉青椒炒排骨是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉青椒炒排骨”。
豆豉青椒炒排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:150克圆青椒:2个
豆豉:30克蒜头:3瓣
姜:少许--
辅助料用量
盐:1匙糖:2匙

豆豉青椒炒排骨的做法步骤

  • 第十步:倒入青椒,翻炒一下
  • 第十二步:倒入少许清水,中火焖煮5分钟即可出锅
  • 第一步:豆豉用水冲一下
  • 第四步:排骨洗净,用少许生抽腌一下
  • 第十一步:撒入盐
  • 第二步:蒜头去衣,切碎
  • 第三步:姜去皮,切碎
  • 第六步:锅中倒入适量油,下豆豉、蒜蓉、姜末,爆香
  • 第七步:倒入排骨,翻炒一下
  • 第九步:倒入一碗水,中火焖煮5分钟
  • 第五步:圆青椒切块
  • 第八步:撒入白糖
  • 豆豉青椒炒排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    豆豉带点咸味,不要一下子加太多盐,试一下味再看看加入多少盐。

    相关食材:排骨青椒豆豉

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