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青椒炒鸡珍

菜谱编号:029-381
青椒炒鸡珍是【木之一野】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡珍”。
青椒炒鸡珍
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:2个鸡胗:2个
辅助料用量
红辣椒:2个姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
香醋:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量

青椒炒鸡珍的做法步骤

  • 第一步:鸡胗先水煮下,去血水
  • 第八步:炒一两分钟后加入鸡精再翻炒一下,装盘就可以了
  • 第二步:鸡胗水煮后用冷水冲好备用,将青红椒洗净备用
  • 第六步:下鸡胗跟红椒炒一下,加入料酒、香醋炒一下
  • 第四步:蒜、姜切成片
  • 第七步:加入青椒炒一下,加入盐
  • 第五步:蒜、姜油爆一下
  • 第三步:鸡胗切成薄片、红椒切成丁、青椒用我手掰成块
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:青椒

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