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西红柿炖豆腐

菜谱编号:293-981
西红柿炖豆腐是【美餐Meal】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炖豆腐”。
西红柿炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈浓浓的爱都隐藏在一日三餐里,简单的一道美食却是用爱精心搭配。酸甜的西红柿搭配嫩白的豆腐,撒上绿油油的小葱,口感不仅松软酸甜,营养也很全面,是豆腐和西红柿的完美结合,就连视频中的男1号也吃的津津有味,超简单的“妈妈菜”,快做给你家宝贝吃吧!

西红柿炖豆腐主厨:美餐Meal

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:适量嫩豆腐:适量
葱:适量--
辅助料用量
糖:适量盐:适量

西红柿炖豆腐的做法步骤

  • 第一步:西红柿去皮,切成小丁,嫩豆腐切块,葱切段。
  • 第三步:加入豆腐块,翻炒均匀后关小火焖制两分钟就可以出锅啦~
  • 第二步:锅里倒入油烧热,放葱段炒香后加西红柿,将其用铲子碾碎,炒两分钟后加盐和少量水。
  • 西红柿炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、给孩子做的饭,不建议加味精,可以加入少量的糖来提鲜;
    2、爆香葱的时候,火不要太大,不然会糊了;
    3、不要心急,将西红柿熬成酱之后再加水和豆腐;
    4、一定要有炖的过程,让西红柿的味道完全进入豆腐中,这道菜才会好吃。

    相关食材:西红柿豆腐

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