车轮泡芙(易小焙泡芙预拌粉版本)
车轮泡芙(易小焙泡芙预拌粉版本)是【美味探索号】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“车轮泡芙(易小焙泡芙预拌粉版本)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“Paris-Brest-Paris”车轮泡芙,是1891年一个叫PierreGiffard的法国体育记者发起的。传统的车轮泡芙大小无限接近真正的车轮,直径大约在30—50厘米,够6-8个人来分。法国不是说去就去的,但有了易小焙泡芙预拌粉,自己在家做一个车轮泡芙还是可以滴。此车轮泡芙形状娇小,样貌精致,为了更具欣赏性,我特意买了超贵的车厘子和猕猴桃做装饰,当然口感也是极好的。
最早在西餐店吃过车轮泡芙,那叫一个精致可口!从此念念不忘。时至今日大街小巷都有泡芙在卖,但品质参差不齐。算了还是自己DIY吧,但实际上在家做泡芙挺麻烦,不过自从有了易小焙泡芙预拌粉,在家也能轻松做出好吃的泡芙哦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
预拌粉:200克 | 水:200克 |
鸡蛋:300克 | 黄油:140克 |
辅助料用量 | |
淡奶油:200克 | 糖:20克 |
车轮泡芙(易小焙泡芙预拌粉版本)的做法步骤
车轮泡芙(易小焙泡芙预拌粉版本)做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤泡芙的过程中间切记不要打开烤箱,以免泡芙塌陷。