白灼基围虾
白灼基围虾是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼基围虾”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:氽 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
基围虾:350克 | 红辣椒:2个 |
葱:1颗 | 大蒜:2颗 |
姜:3块 | 花椒:5颗 |
辅助料用量 | |
植物油:2克 | 盐:2克 |
生抽:1勺 | 老抽:少许 |
料酒:1勺 | 芝麻油:1克 |
白灼基围虾的做法步骤
白灼基围虾做法技巧/窍门/补充说明:
清水加姜片,花椒,盐,葱结,料酒煮滚将香味煮出来。
清水加入少许植物油这样绰出来的虾颜色红亮。
水开放入虾绰至变色即可,时间不要太长,不然肉质老。